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遠征2日目
AM7:00起床!

昨日よく寝たので、頭もスッキリ

本日は長~い遠征が待っている!

まったりと海岸線を流して、お約束の蔵元さんへ!


と思ったら・・・



雨・雨・雨・・・・

出鼻をくじかれてしまった


宮崎は何度も来てるけど・・・

雨にたたられたのは初めて。


気分をそがれたのでル‐ト変更。山道でいくことに


気を取り直し、約90キロ先の目的地へ出発!

走れど、走れど

山・山・山・・・

コンビにすら見当たらず

やっと見つけたコンビニでちょっと休憩

その住所を見ると鹿児島県


そうです鹿児島までの遠征なのです

その住所よく見ると・・・


志布志市志布志町志布志1丁目!

すんごい読みにく~!

約2時間、やっと到着!

若潮酒造さん

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若潮さんといえば、代表銘柄”若潮”、”千亀女”と名だたる銘酒ぞろい!

中には”風来坊”となんとも親近感のある銘柄も(荒々しいのが魅力です)

蔵内を案内していただいた。

国産甕(残念なことに現在作り手がいなくなってしまったそうです)

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中国産甕
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瓶詰めした日の新聞紙でくるんだ焼酎たち


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二次もろみ

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紅芋は鮮やかな紫色です

櫂(かい)入れを体験させていただきました。(かなりの力仕事です)


*櫂入れとはもろみをかき混ぜることです

そして蒸留!
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初見学!蒸留!!

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蒸留ってタイミングなのです。

毎日するわけではなく、時間帯も早くても、遅くても当たらないときは当たらないのです。(何度も蔵元さんにお邪魔させていただきましたが、初めて当たりました!)

感動!

温度計とアルコ‐ル度数計
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度数15度くらい。


末垂れです(蒸留の最終段階です)


貴重な体験をさせていただきました。(感謝!感謝!)


とっても丁寧な対応をして下さった若潮さんにお別れを告げ次のお約束の地へ向かうのでした。

専門的な話でごめんなさい

続く
by 4crewcolors | 2009-12-14 02:41
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by 4crewcolors