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近況報告
久方ぶりのブログの更新になってしまい申し訳ありません。




震災以降はや9ヶ月になろうとしております






その間、早かったような遅かったような不思議な感覚におちいってます






皆さんはお元気で過ごされているのでしょうか?






もう12月ですよ!





気が付いたらもう12月なんです!




ということでご報告が・・・・・







11月25日に焼肉屋さんがオープンしました!!





その名は・・・・・







ファミリー焼肉 韓国家庭料理 オモニ
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もう知ってるよ!!という声が・・・・






事後報告になり重ね重ね申し訳ありません。






これからはクアトロのブログを通して、オモニ情報も発信していこうと思っております






これからもクアトロ&オモニをよろしくお願いします!!
(ちなみにガルシアさん&Akiは只今オモニに出向中!)







終了!!









と、言いたいとこですがここで終わってしまっては・・・・・







単なる宣伝じゃね~か!とお叱りの声が聞こえてきそうなので、もうちょっと近況報告をしなければ・・・・







私Akiは9月に手術しました






昨年からとっても痛く我慢していた左手手首にメスを入れました







福島整形外科に通い約1か月後診断を下され






キーンベック病!





大仰な病名で初めて聞いた病名でした・・・・






あとでインターネットで調べると・・・・・






結構な難病にショック!!(原因不明さらに治療法も確立されていない病気なのです)






治療法としては保存療法(何にもせずひたすら動かさないようにする)又は、手術をして左手の負担を減らすという方法しかなかったのです






動かさずにいるということは・・・・・





永遠の恋人”包丁”を握れない!!







ということで






手術!!(完治までは5~6か月らしい)






いろいろな人に迷惑をかけることは承知で踏み切らせていただきました






現在の手術痕
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2ヵ月間お世話になったギブス
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今はまだ5~6割の回復ですがやっと最愛の包丁を握れるようになりました
(物を持ち上げるのはまだちょっと無理)






感無量!!






と、まぁ~暗い話では終われない!!







入院中って色々なことがあるものなんです






手術した後ってとっても暇なんだよねぇ~






だって点滴と回診だけなんだもん






あとは一日三回の大仕事・・・・飯!!





それ以外何かあるのか?







無い!!






何にも無い!!






その大事な仕事に・・・・・







骨付きの焼き魚!






『片手で骨とれるか!!』と看護士さんに訴えたら・・・







『ホントだね~』と言って笑って立ち去りやがった!






オイ!逃げるなよ!!






苦労しながらも・・・・・







完食!







飯を食うとあとは本当にやることがない!!








ということで・・・・・








脱走!!







9月といえどまだまだ暑くアイスなんて欲しい時期なのです








病室をコソコソ抜け出し買い出し!







うまく脱出したものの・・・・・






帰りはよく見つかるのです






『どこ行ってるの!』といい大人が怒られるのです






でもAkiはいい大人なので






『見つかっちゃった~』と逃げちゃうのです





こんなことを繰り返し、ようやく退院してきて現場復帰と相成りました







ご心配、ご迷惑をかけた方々にお詫び並びに厚く御礼申し上げます





ということで次回に続く
# by 4crewcolors | 2011-12-02 02:06 | Aki
本日より営業再開します!
やっとこさ、建物の安全が確認できたので営業を再開します。


ただし、輪番停電で夜間の部になった場合、営業は見合わせます。

近況の情報はトップページのお知らせで随時更新いたします。


これからもよろしくお願いいたします。
# by 4crewcolors | 2011-03-22 17:24 | Garcia
本日開店の予定でしたが・・・
原発や計画停電、諸々の事情により本日の営業は見合わせることと致しました。


皆様もお体には気をつけてくださいね。
# by 4crewcolors | 2011-03-15 15:58 | Garcia
皆様は大丈夫でしたか?
いやはやすさまじい地震でしたね。





過去形にするにはまだまだ早く、予断を許さない状況が続いております現在でしたが、お店の方もかなりの損害を被りまして、営業の再開が火曜日からとなりました。


まだまだ不安が多い時期だとは思います。


ですが、我々はこの未曾有の地震の中、ふさいでいる訳にもいかず、大量のキャンセルの食料を前に呆然としてしまいました。




『こんな時こそいいもの食べて気合を入れるぞ!』といいもの食べて気合を入れてお客様を待つ事にしました。



つまらない便乗値上げも致しません。

出来るだけ良いもので皆様をお迎えしようとスタッフ一同で瓦礫を整理しております。


なお、お電話の受付は月曜日も致しております。


状況によってはお仕事場などへのケーターリングも検討しております。





いいもの食べてげんきを出そうと言う方はぜひご来店、もしくはご連絡くださいませ。



スタッフ一同精一杯でがんばりますのでよろしくお願いいたします。
# by 4crewcolors | 2011-03-13 15:22 | Garcia
続 鹿児島 人情編
明治蔵さんを一通り回らせて戴き、色々お勉強になるお話をし満足したところでお別れを告げ時計を見てみると・・・・・・





あれ?ちと予定より早い!!







ただいまの時間11時くらい。次の予定地には13時頃のお約束。次の予定地まで大体1時間半程度・・・・・・








30分くらい余裕が・・・・・(いつもぎりぎりの移動なのに珍しい!)








明治蔵さんに到着したのが思いのほか早かったんだよねぇ~そう言えば・・・








ならばお昼ご飯でも食べよう!!(普段ならばお昼も食べることも無いのです)








枕崎に来たのなら当然・・・・・・








魚!魚!!やっぱり魚!!!







ちょっとだけ移動してみると・・・・・








枕崎お魚センタ-
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ココなら何かあるだろう!








どうやら二階が食事スペ-スらしい








目に付いたのはやっぱり・・・・・








寿司!!








前回の天文館でのあだ討ちをしたのです








その中身はタカ海老(さつま甘海老)、ぶえん鰹など鹿児島ならではの面々!!
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美味しゅう戴きました








腹六分にて終了








早々に撤収!








お魚センタ-なのに魚を買わないのか?








夏真っ只中、しかもまだまだ先が長いのに生ものなんて買えるか~!







と言うわけで次の目的地へ向かうのです(何も買えず残念ではあるけれど・・・)









これから向かう先は・・・・







山川







ミニドライブをしながらの移動
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山川港のほど近くにお目当てのところが・・・・
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一時間ちょっと走ると目的地に着いたのだが入り口がわからず通り過ぎてしまった








そのおかげ?でレアな所に到着
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山川駅は本州最南端の有人駅








のんびりもしてられないのでUタ-ンして今度こそ到着!!








田村合名会社
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田村さんといえば・・・・







薩摩乃薫、カメ仕込み純黒、鷲尾といった錚々たるメンバ-を送り出すお蔵様なのです








鷲尾と言えば毎年5000本程度の限定品!!








さらに純黒と言えば黒麹の草分け的存在!!






黒麹って今では当たり前で何処でも造られているけれどブ-ムになる前はごく一部の蔵で作られていただけなのですが近年黒麹が見直され普及していったのです(おそらくブ-ム以前は割合から言えば2割あるか無いかの程度じゃないのかな?と思われますが正確な統計では無いので・・・・あしからず)








焼酎の麹の歴史的には・・・・







黄麹→黒麹→白麹と変遷していき白麹が主流になってきたのですが黒麹を頑固に作り続けてきたお蔵様なのです。(ちなみに甲斐商店さんみたいに黒麹だけをお造りになっているお蔵様もありますが・・・)








こういった頑固さがあってこその現在のバリエ-ション








田村さんに万歳!!







話は本筋に戻って・・・・








8月といこともあり、まだ仕込みも始まっておらず残念ではあるものの、そのおかげでゆっくりの案内をして頂き、かえって楽しい物です。(今年はあと一週間後くらいの仕込み初めだそうです)









一通り説明をしていただくと後はやっぱり・・・・・








雑談!!







蔵の人たちって何故か話し好き!!








話の中で場所柄どうしても避けられないことが・・・・・








砂風呂!







この辺りは砂風呂がとっても有名!









”この辺まで来て砂風呂行かないんですか!?”と・・・








行こうと思ってた!実は・・・・








それゆえ聞いてみた








”何処の砂風呂がいいんですか?”






山川!!







即答!!








”指宿もあるけど山川の方がいいの?”と尋ねると・・・・








”指宿は観光客がお金を使いに行くところ!!山川は地元の人がくつろぎに行くところ”との回答が









地元の人が言うならばコレは・・・・・








乗ってみるに限る!!







そうと決まれば早々の退散!!









お別れを告げ出かけようとすると・・・・・







お土産!!
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何処へ行っても本当にありがたいことです(こちらが無理を言って訪問させていただいてるのに申し訳なくて・・・・・)









今度こそ砂風呂に向かって出発!








・・・・・と思いきや








”場所がわかりにくいので先導していきます!!”









何度も固辞したのですが・・・・








”先導します”の一本槍







本当に申し訳ないのですが先導していただくことに・・・・・








感謝!!








車で移動すること10分程度・・・・・







防波堤だよな~?コレって!








分かり難い!確かに!








こんなところに道があるなんて思わないもんなぁ~!








到着し見回すと・・・・・
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絶景!!







こんなところで砂風呂なんて







とっても贅沢!!








案内くださった田村さんとはここでお別れ








鹿児島の人たちはなんていい人たちばかりなのだろう!







感謝!!







砂風呂ってとっても気持ちいい~!








本日の予定はコレにて終了。のんびりしていたい!!が、しかし・・・・







山川・指宿方面から市内へ戻るのに時間帯によっては超渋滞!!(一本道ということもあり有名な渋滞スポットなのです)








それゆえ早々の退散をせねば!







と言うわけで最後の気力を振り絞り市内に向かうのでした








続く
# by 4crewcolors | 2010-12-01 02:23



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